DOI: 10.33917/es-2.206.2026.98-107

Анализируются структурные изменения на продовольственном рынке России в контексте трансформации современных моделей бизнеса. Предлагается концепция альфа-бизнеса — типа корпоративной организации, основанного на контроле над качественными ресурсами и всей цепочкой создания потребительской ценности и доступа к потребителю. Показано, что современный этап развития экономики характеризуется смещением конкурентной борьбы от механизмов, основанных преимущественно на институтах собственности и рыночного обмена, к контролю над инфраструктурными, логистическими и информационными ресурсами. На примере продовольственного ритейла рассматривается формирование интегрированных корпоративных систем, позволяющих координировать производство, распределение и потребительский спрос. Делается вывод о том, что развитие таких структур формирует новую траекторию развития потребительского рынка и трансформирует институциональную архитектуру продовольственной отрасли.

Источники:

1. Блохин А.А., Ломакин-Румянцев И.В., Наумов С.А. Альфа-бизнес на российском продовольственном рынке // Экономические стратегии. 2019. Т. 21. № 6. С 68–77. DOI: 10.33917/es-6.164.2019.68-77

2. Глазьев С.Ю. Глобальная трансформация через призму смены технологических и мирохозяйственных укладов // AlterEconomics. 2022. Т. 19. № 1. С. 93–115.

3. Яременко Ю.В. Теория и методология исследования многоуровневой экономики. М.: Наука, 2000. С. 29–57.

4. Блохин А.А. Экономическое доминирование: базовые положения теории и подходы к измерению // Научные труды. Институт народнохозяйственного прогнозирования РАН. 2023. №1. С. 6–30.

5. Щелокова С.В., Вертоградов В.А. Анализ наличия и структуры доминирующих групп на рынке сельскохозяйственных предприятий России по итогам 2020 года // АПК: экономика, управление. 2022. № 1. С. 41–52.

DOI: 10.33917/es-2.206.2026.86-97

Текущее состояние продовольственной безопасности носит неоднозначный характер. С одной стороны, очевидна физическая доступность продовольствия отечественного производства, с другой — столь же очевидна ограниченная экономическая доступность этого продовольствия, вызываемая, прежде всего, инфляцией. Сегодня Россия по праву считается мировой зерновой сверхдержавой и является лидером по поставкам пшеницы в мире. Но при этом граждане РФ сталкиваются с постоянным ростом цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, превосходящим средние темпы инфляции. В связи с этим требуется детальный анализ фактических данных об обеспечении населения России основными продовольственными товарами.

Источники:

1. Прудиус Е.В. Продовольственная безопасность — фундамент экономической безопасности страны // Проблемы рыночной экономики. 2023. № 2. С. 112–124. DOI: https://doi.org/10.33051/2500-2325-2023-2-112-124

2. Указ Президента РФ от 21 января 2020 г. № 20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» [Электронный ресурс]. URL: https://mcx.gov.ru/upload/iblock/3e5/3e5941f295a77fdcfed2014f82ecf37f.pdf

3. Баяндин Н.И., Золотарева О.А. Информационное противоборство в продовольственной безопасности государства // Научный вестник оборонно-промышленного комплекса России. 2022. № 4. С. 38–49. DOI: 10.52135/2410-4124_2022_4_38

4. Агеев А.И., Золотарева О.А. Эффективность единой агропромышленной политики ЕАЭС — залог успеха // Евразийская интеграция: экономика, право, политика. 2024. № 18(3). С. 26–39. DOI: https://doi.org/10.22394/2073-2929-2024-03-26-39

5. Леушкина В.В. Цифровизация агропромышленного комплекса: основной элемент повышения конкурентоспособного инновационного развития // Вопросы инновационной экономики. 2022. Т. 12. № 4. С. 2329–2340.