Александр ГАЖЕВ
Радуга над молочными реками
"Экономические
стратегии", №8-2005, стр. 119
Гажев Александр Иванович — исполнительный директор ОАО «Завод детских молочных продуктов». |
Завод детских молочных продуктов
- одно из ведущих предприятий России и единственное предприятие в Москве, выпускающее
пастообразные, жидкие и адаптированные молочные продукты для питания детей в
ранний период жизни. Вся продукция завода сертифицирована в национальной системе
сертификации.
Предприятие было введено в эксплуатацию в 1982 г. Его задачей является производство
из экологически безопасных, исключительно натуральных ингредиентов продуктов
детского питания, обогащенных витаминами, белками и другими компонентами повышенной
биологической и пищевой ценности. При этом используются самые современные технологии.
Сырьевая база завода формировалась в течение 15-20 лет и включает в себя в основном
совхозы Московской области. В 1994-2000 гг. в соответствии с программой развития
индустрии детского питания в Российской Федерации Завод детских молочных продуктов
был реконструирован. Это позволило нарастить объем суточного выпуска продукции
с 100 до 180 т без остановки производства. Ее ассортимент был расширен в четыре
раза, а себестоимость снижена. Если в 2000 г. объем продаж детских молочных
продуктов составлял 34 793 т, то в 2003 г. - уже 45 925 т.
Завод детских молочных продуктов
совместно с Институтом питания РАМН, ГУВНИИМП, ГНУНИИ ДП РАСХН разрабатывает
принципиально новые, максимально приближенные к женскому молоку по белковому,
жировому, углеводному, витаминному и минеральному составу жидкие адаптированные
композиционные молочные смеси серий "Агуша-1" и "Агуша-2".
Это сложные гомогенные многокомпонентные продукты, как стерилизованные, так
и ферментированные, обладающие пробиотическими свойствами. Эти важные свойства
позволяют использовать такие продукты в питании не только здоровых, но и больных
детей (с дисбактериозом, кишечными расстройствами), при лечении которых использовалась
активная антибиотикотерапия. К подобным продуктам относятся детский кефир "Бифи"
и адаптированные кисломолочные детские смеси серии "Агу", имеющие
в своем составе бифидобактерии и ацидофильную палочку.
За годы работы на российском
рынке предприятие заслужило отличную репутацию. Всеми признано высокое качество
нашей продукции, подтвержденное клиническими испытаниями. Цель нашего предприятия,
участвующего в формировании новых стандартов потребления и нового качества жизни
в России, - стать лидером среди производителей детских молочных продуктов и
создать эффективную сбытовую сеть. Это стремление подкрепляется постоянным совершенствованием
качества продукции, самой современной технологической базой, оперативной реакцией
на изменение рынка и постоянной заботой о нуждах потребителей. Недавно молочные
продукты серии "Агуша" стали доступны жителям Санкт-Петербурга, Самары,
Нижнего Новгорода. Мы планируем дальнейшее расширение работы с регионами.
Успехи ОАО "Завод детских молочных продуктов" были отмечены дипломами и наградами. В 1987 г. Государственным агропромышленным комитетом СССР ему вручен диплом первой степени "За максимальный вклад в ускорение научно-технического прогресса". В 1998 г. на специальной выставке Агропромышленного комплекса России завод получил золотую медаль за широкий ассортимент и высокое качество молочных продуктов для детей раннего возраста. В 2000 г. он был отмечен "Всероссийской маркой (III тысячелетие). Знак качества XXI века", ему вручен Платиновый знак, свидетельство № 1365.